Villanueva de la Serena acoge del 5 al 8 de diciembre el primer Festival Gastro-Music 80´s que se celebra en la región que organiza GastroChef con la colaboración del Ayuntamiento de Villanueva de la Serena a través de las concejalías de Comercio y Festejos. Un evento en el que se conjugan los pinchos y tapas, todos elaborados con productos extremeños, con la música en vivo, todo ello en una carpa instalada en el parque de la Constitución.

En la presentación del Festival, la concejala de Festejos, Sara Pérez, señala que al frente del proyecto está el chef Tony Pérez, el creador de la cocina GastroChef, un profesional con una amplia experiencia nacional e internacional.

Pérez señala que esta novedosa iniciativa arranca en Villanueva, después recorrerá la geografía regional, y ofrece una combinación perfecta: tomar un pincho disfrutando de la música en directo. Además, añade, genera economía en la ciudad, ya que este evento atraerá a personas de fuera que disfrutarán del comercio y consumirán en los establecimientos locales.

Por su parte, el chef Tony Pérez ha destaco la colaboración total del Ayuntamiento villanovense para poner en marcha este novedoso proyecto. Pérez explica que Gastro-Music es un concepto diferente de gira, en la que se mezcla el pincho, con la música y en este caso una época, los años 80.

En esta época es cuando comenzó la tradición de pinchos y el tapeo. Es, añade, una forma diferente de cocinar, de llevar a una tapa las comidas que se hacían en casa. La idea, subraya, es invitar a la genta a que salga de casa, disfrute de la música y también de un pincho.

Se ofrecen un total de siete pinchos, cuatro fríos y el resto calientes. Se centran en siete porque de lo que se trata, explica Tony Pérez, es de invitar a la gente a que pruebe y también vaya a los establecimientos de hostelería de alrededor para comer o tapear.

Una propuesta que tiene un elemento fundamental, y es que todos los pinchos están elaborados con productos de la región, indica Pérez. Los alimentos estrella son el queso de La Serena, el ibérico y también las verduras de la zona, sin olvidar arroces o tortilla, destaca.

De esta forma, el día 5 comenzará el Festival a las 23.30 horas con la actuación de Perfil Pájaro. El día 6, habrá dos propuestas. A las 15 horas Taconazo y Olé, a las23.30 horas Rock Sí!. Para el sábado 7, la primera actuación prevista es la de Gente Nueva, a las 15.30 horas. A las 20 horas The Majorettes y Senda, tributo a Héroes del Silencio, actuará a las 23.30 horas. El último día del festival, el día 8, a las 16 horas actuarán Los Sabineros y a las 22.30 horas, Made in Akí.